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Noi 4 Bolgheri DOC – Tenuta dei Sette Cieli – 2023
CHF 27.50
In magazzino
75 cl
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Vinificazione:
Le uve destinate al Russo Siaccio vengono sottoposte a una fermentazione di 15 giorni in serbatoi di acciaio. Successivamente, il vino viene affinato per 6 mesi in una combinazione di botti di legno nuove e usate, il che gli conferisce maggiore struttura e complessità.
Nota di degustazione:
Il Russo Siaccio presenta un bouquet intenso e fresco, con aromi di frutta scura matura e un tocco di erbe mediterranee. Al palato si rivela complesso e articolato, con una consistenza elegante. I suoi tannini rotondi e vellutati si armonizzano perfettamente con le note speziate di liquirizia e legno di cedro. Il finale è deciso e persistente, accompagnato da un piacevole retrogusto fruttato.
Tenuta Sette Cieli:
Das Gut umfasst eine Gesamtfläche von rund 70 bis 120 Hektar, wovon jedoch nur knapp 10 bis 18,5 Hektar als hochdichte Rebgärten angelegt sind. Die Weinberge zeichnen sich durch ein besonderes Mikroklima aus: Starke Tag-Nacht-Temperaturschwankungen und stetige, kühlende Meereswinde sorgen für eine langsame, perfekte Reifung der Trauben und verleihen den Weinen eine markante Frische und Struktur. Die Böden sind sehr steinig und von einer Mischung aus Sand, Lehm und Ton geprägt.
Es wird konsequent biologischer Anbau betrieben. Alle Arbeitsschritte im Weinberg erfolgen in reiner Handarbeit. Im Keller wird auf spontane Vergärung mit wilden, weingutseigenen Hefen gesetzt, gefolgt von einem präzisen, parzellenweisen Ausbau in französischen Barriques
Informazioni aggiuntive
| Paese | Italia |
|---|---|
| Regione | Toscana |
| Produttore | Russo |
| Varietà | Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah |
| Contenuti | 150cl |
| Contenuto alcolico | 14% vol. |
| Coltivazione | Biologico |
| Vintage | 2025 |
