TEATRO ALLA SCALA Brut DOCG 2020 DOCG - Franciacorta - Bellavista

75 cl

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero

Vinificazione:

Uve Chardonnay e Pinot Nero accuratamente selezionate. Almeno un quarto del vino matura per sette mesi in piccole botti di rovere. Successivamente riposa sui lieviti per 48 mesi.

Nota di degustazione:

Il perlage fine porta con sé sapori di agrumi, pesca bianca e sottili note di brioche. La struttura è precisa ed equilibrata, con un'acidità fresca, una struttura elegante e un finale chiaro e persistente. Si abbina bene alle ostriche o a raffinati antipasti a base di pesce.

Bellavista Franciacorta:

Bellavista è stata fondata in Franciacorta nel 1977 da Vittorio Moretti, che decise di trasformare la piccola cantina a conduzione familiare in un'azienda. Questi primi vigneti storici di eccezionale qualità si trovano sulla collina di Bellavista, che prende il nome dalla sua splendida posizione. Da lì si può vedere il lago d'Iseo e tutta la Pianura Padana fino alle Alpi. Le viti, che hanno un'età media di 25 anni, sono coltivate con il sistema Guyot.