TEATRO ALLA SCALA Brut DOCG 2020 DOCG - Franciacorta - Bellavista

75 cl

Teneur en alcool : 12,5% vol.

Cépages : Chardonnay, Pinot Noir

Vinification :

Des raisins de Chardonnay et de Pinot Noir soigneusement sélectionnés. Au moins un quart du vin mûrit pendant sept mois dans de petits fûts de chêne. Il repose ensuite 48 mois sur lies.

Note de dégustation :

Son perlage fin révèle des arômes d'agrumes, de pêche blanche et de légères notes de brioche. La structure est précise et équilibrée, avec une acidité fraîche, une texture élégante et une finale nette et persistante. Idéal pour accompagner des huîtres ou des entrées raffinées à base de poisson.

Bellavista Franciacorta :

Bellavista a été fondé en 1977 à Franciacorta par Vittorio Moretti, qui a décidé à l'époque de faire de la petite entreprise viticole familiale une entreprise. Ces premières vignes historiques d'une qualité exceptionnelle sont situées sur la colline Bellavista, du nom de sa belle situation. De là, on peut voir le lac d'Iseo et toute la plaine du Pô jusqu'aux Alpes. Les vignes, âgées en moyenne de 25 ans, sont cultivées selon le système Guyot.