Die Vinattieri-Weinkellerei wurde nach klassischer Bordeaux-Manier erbaut: Den Mittelpunkt bildet der Hof, das Herz, in dem die Trauben angeliefert und ausgewählt werden. Der Ausbau erfolgt, je nach Qualität, im Stahltank oder in Barriques. Nach der Abfüllung lässt Vinattieri die Weine in der Flasche reifen, was je nach Sorte durchaus zwischen einem und vier Jahren dauern kann.
Roncaia Riserva – Vinattieri – 2022
CHF 25.00
Vorrätig
75 cl
Falstaff: 94 Punkte
Alkoholgehalt: 13,5 vol.
Rebsorten: 100% Merlot
Vinifikation:
Traditionelle Vinifizierung in Holzfässern von 5000 Litern, danach Ausbau für 18 Monate in Barriques.
Degustationsnotiz:
Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Ein komplexer Wein mit ausgeprägten fruchtigen Aromen von Kirschen, Brombeeren und Heidelbeeren. Darauf folgen krautige Noten von Heu, Gewürzen wie Nelken und Pfeffer, Tabak und Vanille. Am Gaumen ist vollmundig, mit gut eingebundenen Tanninen und einer hervorragenden Säure. Der Abgang ist sehr lang anhaltend.
Vinattieri:
Spezifikationen
Land | Schweiz |
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Region | Tessin |
Hersteller | Vinattieri |
Sorte | Merlot |
Inhalt | 75cl |
Alkoholgehalt | 13.5% vol. |
Jahrgang | 2022 |
Anbau | klassisch |