Bolgheri Rosso DOC Podere – Grattamacco – 2023

75 cl

Alkoholgehalt: 14% vol.

Rebsorten: 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Sangiovese, 5 % Petit Verdot

Vinfikation:

Der Wein wird aus Weinbergen in einer Höhe von 100 bis 200 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Die Böden bestehen aus Quarzsandstein, Lehm mit Mergelkalk, Flysch und rotem Sand. Das Klima ist gemässigt mediterran mit häufigen Meeresbrisen. Der Weinbau, der auf Methoden und Prinzipien basiert, die die Umwelt vollständig respektieren, ermöglicht eine spontane Produktion von Trauben, die niemals übermässig ist, ein wesentlicher Grund, um den authentischen Ausdruck des Ursprungsgebietes zu garantieren. Die Trauben werden von Hand in Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 24 Jahren geerntet. Die Gärung erfolgte in Stahlbehältern und die Reifung wurde 8 Monate lang in Barriques fortgesetzt. Der Wein wird im August 2022 in Flaschen abgefüllt.

Degustationsnotiz:

Der Grattamacco Bolgheri Rosso DOC präsentiert sich mit einem Bouquet frischer roter und dunkler Früchte gepaart mit Noten von Backpflaumen, Schokolade und Tabak. Am Gaumen zeigt der Grattamacco Bolgheri Rosso DOC ein opulentes Fruchtkonzentrat, schmelzig mit Aromen von dunklen Früchten und Gewürznelken. Feine, aber spürbare Tannine, feinmaschige Gerbstoffe perfekt avanciert. Der Einstiegswein von Grattamacco zeigt schon eindrucksvoll wo bei diesem Weingut die Reise hingeht. Der Vorteil dieses Weines ist, dass an ihn bereits auch jung trinken kann, wohingegen es sich bei den Topweinen empfiehlt noch ein paar Jahre zu warten, ehe man diese öffnet und geniesst.

Podere Grattamacco ist ein historisches, weltberühmtes Weingut in der Denomination Bolgheri in der italienischen Toskana. Es gilt als einer der wichtigsten Pioniere der Region, da es als zweiter Betrieb überhaupt Weine unter der heute legendären Appellation kommerzialisierte.

Das Weingut ist besonders dafür bekannt, dass es im Gegensatz zu vielen Nachbarn bis heute die traditionelle toskanische Rebsorte Sangiovese in seine Cuvées integriert und für den Anbau hochklassiger Weissweine aus der Vermentino-Traube berühmt ist.

Lage: Das Gut liegt auf den Hügeln zwischen Castagneto Carducci und Bolgheri. Es profitiert von einem trockenen, vom Meer geprägten Mikroklima.

Geschichte: Gegründet wurde es 1977 von Piermario Meletti Cavallari. Heute gehört es zur hochklassigen ColleMassari-Gruppe von Claudio Tipa.

Bewirtschaftung: Die rund 25 Hektar Rebfläche werden komplett ökologisch / biologisch bewirtschaftet.

Die Weinberge sind vor allem mit typischen „Bordeaux-Rebsorten“ sowie Sangiovese bestockt:

Rote Sorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Cabernet Franc und Petit Verdot.

Weisse Sorte: Vermentino.

Grattamacco Bolgheri Superiore DOC: Das Flaggschiff des Hauses. Eine elegante, langlebige Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese. Er reift in französischen Barriques.

Bolgheri Rosso DOC: Der zugänglichere, frischere Rotwein. Er zeichnet sich durch Aromen von reifen Kirschen, Kräutern, Tabak und feinen Gewürzen aus.