Le Serre Nuove dell'Ornellaia Bolgheri DOC - Tenuta dell'Ornellaia - 2022

150 cl

Robert Parker: 93 points

Alcohol content: 14.5% vol.

Grape varieties: 44% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 13% Cabernet Franc, 13% Petit Verdot

Vinification:

Le Serre Nuove dell'Ornellaia comes mainly from the estate's younger vineyards and is produced with the same dedication and attention to detail as Ornellaia. The grapes for Le Serre Nuove are harvested by hand and rigorously selected. Each grape variety and parcel is vinified separately. Alcoholic fermentation takes place for a fortnight in stainless steel at temperatures between 26° and 30°C, followed by maceration for a total of 10-15 days. The young wines mature for 15 months in 25% new and 75% used barriques. After the first twelve months of maturation, they are blended into a cuvée and refined for a further three months in barriques. The young wine then rests in the bottle for around six months before being released onto the market.

Tasting note:

The Ornellaia 2020 Bolgheri Rosso Le Serre Nuove dell'Ornellaia (a proprietary blend of Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc and Petit Verdot) is a generous and dark-toned red wine blend that has the added fruit fibre, sweetness and generous richness of a warm vintage. The fullness of the fruit comes through fully, but in a very relaxed and natural way. The wine never feels like too much. The tannins are yielding and velvety, and this pure-bred Tuscan red wine lies tightly on the palate. It is ready to be drunk in the short and medium term. 2022-2033

Le Serre Nuove dell’Ornellaia ist der renommierte Zweitwein des weltberühmten Weinguts Ornellaia aus der Toskana. Er kombiniert die prestigeträchtige Herkunft seines „grossen Bruders“ mit einer früheren Trinkreife und Zugänglichkeit.

Region: Der Wein stammt aus Bolgheri an der toskanischen Küste (Maremma).

Mikroklima: Die Weinberge liegen eingebettet zwischen dem Mittelmeer und dem hügeligen Hinterland. Das maritime Klima bringt kühlende Meeresbrisen und viel Lichtreflexion.

Böden & Höhe: Die Reben wachsen auf einer Höhe von 50 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden ist extrem vielschichtig und besteht aus Ton, Kalk, Mergel, Sand und Kieselsteinen (Schwemmlandböden).

Eigentümer: Das Weingut befindet sich im vollständigen Besitz der traditionsreichen Florentiner Adelsfamilie Marchesi Frescobaldi, die seit über 700 Jahren im Weinbau tätig ist.

Historie: Gegründet wurde Ornellaia 1981 von Marchese Ludovico Antinori. Nach Zwischenstationen (u. a. unter Beteiligung von Robert Mondavi) übernahm die Familie Frescobaldi das Gut im Jahr 2005 komplett.

Grape varieties: Eine klassische Bordeaux-Cuvée („Super-Toskaner“), typischerweise dominiert von Merlot, ergänzt durch Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot.

Vinifizierung: Er wird mit derselben akribischen Sorgfalt und Philosophie wie der Erstwein Ornellaia hergestellt. Jede Parzelle wird separat ausgebaut. Der Wein reift für rund 18 Monate in Barriques.

Charakter: Im Vergleich zum Erstwein zeigt sich Le Serre Nuove weicher, opulenter, fruchtbetonter und deutlich früher zugänglich.

Auge: Tiefes, kräftiges Rubinrot.

Nase: Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Waldbeeren und dunklen Früchten, gepaart mit feinen Röstnoten, Mokka, Kakao und einer frischen, balsamischen Minznote.

Palate: Am Gaumen präsentiert er sich samtig, elegant und mit einer dichten, kraftvollen Struktur. Die Tannine sind perfekt eingebunden und geschmeidig, gefolgt von einem langen, würzigen Abgang.

Detailed knowledge of the vines and their careful care form the basis of our approach to the estate's terroir. Ornellaia's vineyards consist of many small plots, each of which is cultivated individually in order to express its unique character in absolute harmony with the respective vintage.

Part of the Ornellaia area was once covered by the Mediterranean - sandy deposits, marl and marine fossils bear witness to this prehistoric era. At a slightly higher altitude, clay soils interspersed with limestone gravel of varying sizes come to light.

Die Böden von Ornellaia sind marinen, alluvialen und vulkanischen Ursprungs. Mit der Zeit hat der Mensch ihre jeweiligen Vorzüge immer besser zu nutzen gewusst. So sind die Weinberge in Dutzende Parzellen unterteilt: Jede davon ist ein Mikrokosmos mit eigener Identität und Ausdrucksform. Rings um die Weinberge gedeiht die mediterrane Macchia.

Cabernet Sauvignon and Merlot sind die vorherrschenden Rebsorten des Weinguts, gefolgt von Cabernet Franc and Petit Verdot.

Für die Weißweine werden Sauvignon Blanc, Petit Manseng, Viognier, Verdicchio and Vermentino kultiviert. Die Rebstockreihen sind vorwiegend nach Südwesten ausgerichtet, um stets auch noch die letzten Strahlen der Sonne zu nutzen, bevor sie über dem Meer untergeht.