Ai Suma Barbera d'Asti Braida - 2021

150 cl

Teneur en alcool : 16% vol.

Cépages : 100 % Barbera

Vinification :

15 mois en barrique française neuve.

Note de dégustation :

Rouge pourpre très intense avec des reflets rubis. Le nez est sensuel et richement parfumé, avec des notes de baies des bois et de bois noble, rehaussées de vanille, de réglisse, de cacao et d'un soupçon de poivre noir. En bouche, complexe et imposant, des baies rouges et noires intenses, de fins arômes grillés, beaucoup de fondant, des tanins présents et juteux. Un vin qui, malgré sa concentration, est élégant et sensuel. Finale très longue et persistante.

Das legendäre piemontesische Weingut Braida ist weltberühmt für die Revolutionierung der Rebsorte Barbera und zeichnet sich durch folgende Merkmale aus:

Herkunft & Herzstück: Das Weingut hat seinen Ursprung und Hauptsitz in Rocchetta Tanaro, in der Provinz Asti im Herzen des Piemont, Italien.

Weinberge: Die Rebflächen erstrecken sich über renommierte Cru-Lagen im Monferrato-Gebiet.

Erweiterung: Für das Weißweinprojekt nutzt das Gut zudem höher gelegene Lagen (bis zu 450 m ü.d.M.) in der Alta Langa, um von kühlen Nächten zu profitieren.

Die Gründer-Ikone: Gegründet wurde das Weingut von Giacomo Bologna im Jahr 1961. Der Name „Braida“ geht auf den Spitznamen seines Vaters Giuseppe zurück.

Aktuelle Führung: Nach Giacomos Tod übernahmen seine Kinder, die ausgebildeten Önologen Raffaella und Giuseppe („Beppe“) Bologna, die Leitung.

Unterstützung: Die Geschwister führen das Familienunternehmen zusammen mit ihrer Mutter Anna und Raffaellas Ehemann, Norbert Reinisch, erfolgreich fort.

Der Barbera-Pionier: Giacomo Bologna vollbrachte das „Wunder“, die Barbera-Traube aus ihrem Dasein als saurer Alltagswein zu befreien. Er machte sie zu einer weltweit geschätzten Edelrebe. 

Vinification: Der Stil ist geprägt von strenger Ertragsbegrenzung im Weinberg und dem innovativen Ausbau in französischen Barriques. Dies verleiht den Weinen Struktur, Schmelz und Langlebigkeit.

Weinkonstrukt: Die Weine balancieren meisterhaft zwischen Tradition und Innovation. Sie sind füllig, kraftvoll, tiefgründig, bewahren aber stets die typische, lebendige Frische und Frucht der Barbera-Traube. 

 

Kultwein: Das Aushängeschild und die Verkörperung dieses Stils ist der weltbekannte Kult-Barbera „Bricco dell’Uccellone“.