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Albarino – Faustino Rivero Ulecia – 2024
CHF 9.50
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75 cl
Teneur en alcool : 12,5% vol.
Cépages : 100% Albariño
Vinification :
Les raisins sont égrappés et partiellement foulés, ce qui permet de conserver une forte proportion de baies entières. Après une macération de 6 à 8 heures, les raisins sont pressés délicatement et le moût est laissé au repos pendant 24 heures. Il est ensuite soutiré et fermenté à une température comprise entre 15 et 18 °C à l'aide de levures sélectionnées.
Note de dégustation :
Dans le verre, l'Albarino est limpide, brillant, avec une magnifique robe jaune citron aux reflets dorés.
Des notes d'agrumes au nez, rappelant le citron vert. Des notes florales sur un fond élégant aux accents herbacés.
Une fraîcheur exceptionnelle en bouche, avec un beau volume et une finale aux notes d'agrumes. Beaucoup de vin pour le prix.
Faustino Rivero Ulecia :
Informations complémentaires
| Pays | Espagne |
|---|---|
| Région | Rias Baixa |
| Fabricant | Faustino Rivero Ulecia |
| Variété | Albarino |
| Contenu | 75cl |
| Teneur en alcool | 12.5% vol. |
| Année de naissance | 2024 |
| Extension | classique |
