Bolgheri Rosso DOC – Podere Grattamacco – 2021

150 cl

Teneur en alcool : 14,5% vol.

Rebsorten: 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Sangiovese, 5 % Petit Verdot

Vinfikation:

Der Wein wird aus Weinbergen in einer Höhe von 100 bis 200 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Die Böden bestehen aus Quarzsandstein, Lehm mit Mergelkalk, Flysch und rotem Sand. Das Klima ist gemässigt mediterran mit häufigen Meeresbrisen. Der Weinbau, der auf Methoden und Prinzipien basiert, die die Umwelt vollständig respektieren, ermöglicht eine spontane Produktion von Trauben, die niemals übermässig ist, ein wesentlicher Grund, um den authentischen Ausdruck des Ursprungsgebietes zu garantieren. Die Trauben werden von Hand in Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 24 Jahren geerntet. Die Gärung erfolgte in Stahlbehältern und die Reifung wurde 8 Monate lang in Barriques fortgesetzt. Der Wein wird im August 2022 in Flaschen abgefüllt.

Note de dégustation :

Der Grattamacco Bolgheri Rosso DOC präsentiert sich mit einem Bouquet frischer roter und dunkler Früchte gepaart mit Noten von Backpflaumen, Schokolade und Tabak. Am Gaumen zeigt der Grattamacco Bolgheri Rosso DOC ein opulentes Fruchtkonzentrat, schmelzig mit Aromen von dunklen Früchten und Gewürznelken. Feine, aber spürbare Tannine, feinmaschige Gerbstoffe perfekt avanciert. Der Einstiegswein von Grattamacco zeigt schon eindrucksvoll wo bei diesem Weingut die Reise hingeht. Der Vorteil dieses Weines ist, dass an ihn bereits auch jung trinken kann, wohingegen es sich bei den Topweinen empfiehlt noch ein paar Jahre zu warten, ehe man diese öffnet und geniesst.

Podere Grattamacco:

Neuer Besitzer des Weingutes ist Cladudio Tipa welcher auch Colle Massari sein Eigen nennt. Das Gut zwischen Castagneto Carducci und Bolgheri verfügt über 14 Hektaren Weinberge, bepflanzt mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Vermentino und Sangiovese sowie drei Hektaren Olivenbäume. Grattamacco gehört seit Jahren zu den Top-Weingütern um Bolgheri.

Von viel Sonne verwöhnt, von teils kräftigen Meeresbrisen gekühlt und dennoch mit genügend Regen versorgt, bringen toskanischen Reben auf kargen Kalk- sowie auf Lehm- und Sandsteinböden und verschiedenen Mischformen davon herausragende Qualitäten hervor, von denen Weinliebhaber in aller Welt schwärmen.