Chateau Figeac Staint-Emilion 1er Grand Cru Classé - 2019

75 cl

Falstaff : 100 points

Teneur en alcool : 13,5% vol.

Cépages : 36% Cabernet-Franc, 34% Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot

Vinification :

18 mois d'élevage en barriques neuves

Note de dégustation :

Grenat rubis foncé, reflets violets, légers reflets aquatiques. Tendres nuances de bois précieux, baies noires des bois, un soupçon de cassis et de réglisse, fines nuances de tabac, épices, zeste d'orange, encore un peu retenu. Complexe, cerises douces, tanins bien intégrés, minéralité et adhérence, style élégant avec une finale finement fruitée, salinité en fin de bouche, délicatement réglissé en finale, extraordinairement harmonieux, potentiel de développement certain, mais il faut encore de la patience.

Château Figeac sur le millésime 2019 :

Face aux conditions météorologiques inhabituelles qui ont affecté le cycle végétatif de la vigne, les choix stratégiques de notre équipe ont abouti à un très grand Château-Figeac. Le millésime 2019 restera une référence dans l'histoire de Figeac, un vin absolument exceptionnel, caractérisé par l'équilibre, la fraîcheur et la parfaite maturité des trois cépages.

Les cabernets s'expriment par de magnifiques arômes floraux et des notes fruitées comme la myrtille et la fraise Mara des Bois. Une attaque juteuse et dense se prolonge harmonieusement en un milieu de bouche flatteur, enrobé par la texture de nos merlots. L'équilibre est maintenu dans une finale exceptionnellement longue, où la texture raffinée et minérale des cabernets s'allie à la fraîcheur du fruit.

A boire de 2029 à 2065