Cumaro Riserva - Umani Ronchi - 2020

150 cl

James Suckling : 92 points

Teneur en alcool : 14% vol.

Cépages : 100% Montepulciano

Vinification :

Les meilleurs lots des vignobles de Rosso Conero sont utilisés pour ce cru. Après les vendanges manuelles, les raisins sont immédiatement foulés. La fermentation a lieu sous contrôle de température dans des cuves en inox. Le vin jeune est ensuite élevé pendant douze à quatorze mois en barriques françaises et sept mois supplémentaires en bouteille.

Note de dégustation :

Un vin rouge puissant et ferme avec des arômes de cerises noires, de noix de muscade, de bois de cèdre, de grains de café et d'écorces d'orange au nez. Il est corsé et compact, avec une solide trame tannique. Pour l'instant encore un peu boisé, mais long et avec du potentiel.

Umani Ronchi :

Avec son entreprise viticole Umani Ronchi, la famille Bernetti s'est forgée une excellente réputation parmi les producteurs de vin leaders des Marches, bien au-delà des frontières de la région et du pays. Aujourd'hui, la maison de vins, basée à Osimo dans la province d'Ancône et représentée par une succursale à Castelbellino, est dirigée par Massimo Bernetti et son fils Michele.

En plus des quelque 200 hectares de terres dans les Marches, entre les Apennins et la côte adriatique, le duo de vignerons à succès possède également 30 hectares de vignes dans les Abruzzes. L'objectif déclaré des propriétaires du domaine est de mettre en valeur de manière convaincante les terroirs spécifiques ainsi que les cépages autochtones Montepulciano et Verdicchio avec leurs caractéristiques typiques dans les deux régions viticoles.