Extra Brut ROSE DOCG 2020 DOCG - Franciacorta - Bellavista

75 cl

Teneur en alcool : 12,5% vol.

Cépages : Chardonnay, Pinot Noir

Vinification :

Comme toujours, le choix des vins de base est déterminant : l'assemblage final est composé de jusqu'à 30 millésimes, dont certains vieillissent dans de petits fûts de chêne blanc. L'affinage en cave dure au moins 4 ans à compter de la récolte.

Note de dégustation :

Le Bellavista Rosé Brut Franciacorta DOCG brille dans le verre avec une couronne de mousse blanche et un perlage très fin, dense et persistant. Ses élégantes nuances roses fascinent et, avec le vieillissement en bouteille, se transforment en rose ancien. Au nez, on perçoit de délicates notes de pêche blanche, suivies d’arômes intenses et séduisants de fraises des bois, d’agrumes, de pomme et d’une touche de pain fraîchement grillé. En bouche, ce superbe Franciacorta Rosé se révèle agréablement sec, d'une fraîcheur plaisante, avec une structure très harmonieuse et une texture d'une délicatesse envoûtante, aux notes élégantes de cassis, de myrtilles et d'amande douce dans une finale longue en bouche.

Bellavista Franciacorta :

Bellavista a été fondé en 1977 à Franciacorta par Vittorio Moretti, qui a décidé à l'époque de faire de la petite entreprise viticole familiale une entreprise. Ces premières vignes historiques d'une qualité exceptionnelle sont situées sur la colline Bellavista, du nom de sa belle situation. De là, on peut voir le lac d'Iseo et toute la plaine du Pô jusqu'aux Alpes. Les vignes, âgées en moyenne de 25 ans, sont cultivées selon le système Guyot.