Extra Brut ROSE DOCG 2020 DOCG – Franciacorta – Bellavista

75 cl

Alkoholgehalt: 12,5% vol.

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Nero

Vinifikation:

Die Auswahl der Grundweine ist wie immer entscheidend, so dass die endgültige Mischung aus bis zu 30 Jahrgangsweinen ausgewählt wird, von denen einige in kleinen Fässern aus Weißeiche reifen. Die Verfeinerung im Weinkeller dauert mindestens 4 Jahre, beginnend mit der Ernte.

Degustationsnotiz:

Der Bellavista Rosé Brut Franciacorta DOCG glänzt im Glas mit weißem Schaumkranz und sehr feiner, dichter und nachhaltiger Perlage. Die eleganten rosa Nuancen faszinieren und gehen mit dder Flaschenreife in ein altrosa über. Im Bouquet mit zarten Noten von weißem Pfirsich, es folgen intensive und ansprechende Aromen von Walderdbeeren, Zitrusfrüchten, Apfel und einen Anklang von frisch getostetem Brot. Am Gaumen präsentiert sich dieser superbe Franciacorta Rosé angenehm trocken, von gefälliger Frische, sehr harmonischer Struktur und bezaubernd zarter Textur, mit eleganten Noten von schwarzer Johannisbeere, Walbeeren und süßer Mandel im lang anhaltenden Abgang.

Bellavista Franciacorta:

Bellavista wurde 1977 in Franciacorta von Vittorio Moretti gegründet, der damals entschied, aus dem kleinen Weinbetrieb in Familienbesitz ein Unternehmen zu machen. Diese ersten historischen Rebflächen von aussergewöhnlicher Qualität liegen auf dem, nach seiner schönen Lage benannten, Hügel Bellavista. Von dort aus sind der Iseosee und die gesamte Po-Ebene bis zu den Alpen zu überblicken. Die durchschnittlich 25-jährigen Reben werden im Guyot-System gezogen.