Guado al Tasso Bolgheri Rosso Superiore DOC - Marchesi Antinori - 2020

75 cl

Robert Parker : 96 points

Teneur en alcool : 14,5% vol.

Cépages : 60% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc, 18% Merlot

Vinification :

Les raisins récoltés à la main font l'objet d'une forte sélection et sont pressés séparément dès leur arrivée au domaine. Après un égrappage et un foulage doux des raisins, le moût fermente dans des cuves en acier. Après la fermentation, les jeunes vins sont élevés pendant un an en barriques françaises neuves. Viennent ensuite l'assemblage des meilleurs lots et un nouvel élevage de six mois en barriques.

Note de dégustation :

Le Marchesi Antinori 2020 Bolgheri Superiore Guado al Tasso présente dans ce millésime une proportion de plus de 30 % de cabernet franc, le reste étant du cabernet sauvignon et 15 à 20 % de merlot. Le matarocchio n'a pas été produit cette année, ce vin bénéficie donc du cabernet franc supplémentaire. Les millésimes 2019 et 2021 du Guado al Tasso sont très concentrés et riches, tandis que le 2020 présente une texture plus élancée, similaire au millésime 2010 que nous avons vu. En septembre, il a plu. Le directeur général Renzo Cotarella dit qu'il ne qualifierait pas 2020 de millésime chaud, car la pluie en fin de période de végétation a constitué un défi.

À Bolgheri, sur la côte toscane, le bourgeonnement est plus précoce que dans d'autres appellations et la période de végétation est par conséquent plus longue. Cela profite aux cépages internationaux utilisés ici. Le vin présente une belle ampleur et intensité. Le cabernet franc est clairement perceptible et lui confère la structure verticale caractéristique et la linéarité qui font la réputation de ce cépage. Vous obtenez des fruits noirs, des épices, du poivre blanc et aucun signe de tiges amères ou de mûres. Des tanins doux, presque laiteux, sont entrelacés avec une acidité fraîche et confèrent à ce vin un bon potentiel de garde. L'utilisation de chêne neuf a été quelque peu réduite dans ce millésime.

Le site Tenuta Guado al Tasso ist ein weltberühmtes, italienisches Weingut der traditionsreichen Familie Marchesi Antinori. Es liegt in der prestigeträchtigen Denomination Bolgheri DOC an der toskanischen Küste (Maremma), rund 100 Kilometer südwestlich von Florenz. Das Weingut gilt als eine der Speerspitzen für sogenannte „Super-Toskaner“.

Amphitheater von Bolgheri: Die rund 320 Hektar Rebflächen liegen in einer Ebene, die von sanften Hügeln umschlossen wird und sich zum Meer hin öffnet.

Klima: Das nahe Mittelmeer mildert die Sommerhitze, minimiert die Luftfeuchtigkeit und sorgt für eine stetige Brise, was das Aroma der Trauben perfekt konzentriert.

Böden: Die Böden variieren stark von schwach kalkhaltigem Ton über Schwemmland bis hin zu sandigem Kieselstein, was ideale Bedingungen für französische Rebsorten bietet.

Wichtige Rebsorten & Weinstile

Im Gegensatz zum klassischen, von Sangiovese geprägten Chianti-Gebiet, fokussiert sich Bolgheri intensiv auf internationale Rebsorten:

Cabernet Sauvignon (Struktur und Langlebigkeit)

Merlot (Fülle und weiche Tannine)

Cabernet franc (Würze und aromatische Tiefe)Vermentino (Die wichtigste weisse Rebsorte des Guts für frische, mineralische Weissweine)

Guado al Tasso (Bolgheri DOC Superiore): Das absolute Flaggschiff des Hauses. Eine kraftvolle, elegante Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, die regelmässig Höchstnoten von internationalen Kritikern erhält. 

Il Bruciato: Der sehr beliebte, zugängliche „kleine Bruder“ des Flaggschiffs, der einen wunderbaren Einstieg in die Welt von Bolgheri bietet.

Cont’Ugo: Ein reinsortiger Merlot, der die samtige und fruchtbetonte Seite des Terroirs zeigt. 

Vermentino Bolgheri DOC: Ein frischer, strohgelber Weisswein mit intensiven Noten von Zitrusfrüchten und Holunderblüten.