St. Andreas 1G Chardonnay Andreasberg - Baden QbA - 2023

75 cl

Robert Parker : 92 points

Teneur en alcool : 12% vol.

Cépages : Chardonnay

Vinification :

In der vom Schwarzwald umgebenen Südwestlage wachsen die Reben auf Granitverwitterungsböden. Es ist ein Ortenauer Typ, denn der Chardonnay kann den Granit nicht leugnen. Der Ausbau im 1’200 Liter Holzass gibt eine schöne harmonische Abrundung.

Note de dégustation :

Der Chardonnay Schlossberg zeigt umschmeichelnde Burgunderfrucht. Eine schöne Note von Melone zieht die Nase in den Bann. Dann kommt Mango, reife Birnen und feine Röstaromen. Am Gaubem zeigt er eine präzise Säure und Rasse und zupackende Trinkanimation. Domaine viticole Schloss Ortenberg : Le site Domaine viticole Schloss Ortenberg dans le Bade-Wurtemberg, avec environ 45 hectares de vignes, est le le plus grand domaine viticole communal d'Allemagne. Elle est située sur le versant ouest de la Forêt-Noire, dans le Région touristique de l'Ortenau. La tradition viticole locale a été fondée dès l'an 1407. Depuis 2021, ce domaine chargé d'histoire est géré par la Groupe hôtelier Althoff en tant que locataire.

Caractéristiques importantes & particularités

Le terroir : Les vignes poussent sur des sols pauvres et minéraux. Sols d'altération du granit. Le climat offre des journées chaudes grâce à la vallée du Rhin et des nuits fraîches grâce aux vents de la Forêt Noire.

Les cépages : L'accent est mis sur les variétés classiques badoises. Il s'agit notamment de Pinot noir, Riesling (souvent appelé Klingelberger dans la région), le pinot blanc, le pinot gris et le chardonnay. Des accents modernes comme le sauvignon blanc sont également cultivés avec succès.

Emplacements de choix : Parmi les sites les plus connus, on trouve le Le Schlossberg d'Ortenberg et le Andreasberg. Récompenses : Le domaine connaît un grand succès. Sur le site Guide des vins Falstaff la collection a été présentée sous la direction du maître de chai Hanspeter Rieflin en tant que „Collection de l'année“ excellent.