Zweigelt 100 Days – Domaine Keringer – 2022

75 cl

Falstaff : 92 points

Teneur en alcool : 15% vol.

Rebsorten: Zweigelt

Vinification :

100 Days. 100 Tage! – Für diese Serie verweilen, bei den Rotweinen, die besten Trauben reinsortig für eine mindestens 100 Tage dauernde Mazerationszeit mitsamt Kernen und Schalen im Gärtank. Danach dürfen sie im Barrique bis zur Perfektion reifen.

Note de dégustation :

Kräftiges Karmingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Tabakig, zarte Edelholzwürze, reife Herzkirschen, ein Hauch von Nougat. Saftig, reifes Waldbeerkonfit, zart nach Vanille, mineralisch, süße Kirschen im Nachhall, bereits gut antrinkbar.

Domaine viticole Keringer :

Robert et Marietta Keringer ont repris en 2004 l'exploitation familiale à Mönchhof et ont développé, à partir de cinq hectares, un domaine viticole d'une centaine d'hectares. Près de 80 % de la production est constituée de vins rouges, notamment du Zweigelt et du Blaufränkisch issus du terroir de Heideboden, au bord du lac de Neusiedl. La gamme « 100 Days » se caractérise par une macération d'au moins cent jours, tandis que la marque « Massiv » propose des vins denses, puissants et dotés d'une grande profondeur. Depuis 2019, l’exploitation est certifiée « Nachhaltig Austria ». Sur la scène internationale, Keringer remporte des médailles comme pratiquement aucun autre domaine viticole autrichien.