Bolgheri Rosso DOC Podere - Grattamacco - 2023

75 cl

Teneur en alcool : 14% vol.

Rebsorten: 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Sangiovese, 5 % Petit Verdot

Vinfikation:

Der Wein wird aus Weinbergen in einer Höhe von 100 bis 200 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Die Böden bestehen aus Quarzsandstein, Lehm mit Mergelkalk, Flysch und rotem Sand. Das Klima ist gemässigt mediterran mit häufigen Meeresbrisen. Der Weinbau, der auf Methoden und Prinzipien basiert, die die Umwelt vollständig respektieren, ermöglicht eine spontane Produktion von Trauben, die niemals übermässig ist, ein wesentlicher Grund, um den authentischen Ausdruck des Ursprungsgebietes zu garantieren. Die Trauben werden von Hand in Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 24 Jahren geerntet. Die Gärung erfolgte in Stahlbehältern und die Reifung wurde 8 Monate lang in Barriques fortgesetzt. Der Wein wird im August 2022 in Flaschen abgefüllt.

Note de dégustation :

Der Grattamacco Bolgheri Rosso DOC präsentiert sich mit einem Bouquet frischer roter und dunkler Früchte gepaart mit Noten von Backpflaumen, Schokolade und Tabak. Am Gaumen zeigt der Grattamacco Bolgheri Rosso DOC ein opulentes Fruchtkonzentrat, schmelzig mit Aromen von dunklen Früchten und Gewürznelken. Feine, aber spürbare Tannine, feinmaschige Gerbstoffe perfekt avanciert. Der Einstiegswein von Grattamacco zeigt schon eindrucksvoll wo bei diesem Weingut die Reise hingeht. Der Vorteil dieses Weines ist, dass an ihn bereits auch jung trinken kann, wohingegen es sich bei den Topweinen empfiehlt noch ein paar Jahre zu warten, ehe man diese öffnet und geniesst.

Podere Grattamacco :

Le nouveau propriétaire du domaine est Cladudio Tipa, qui possède également Colle Massari. Le domaine situé entre Castagneto Carducci et Bolgheri dispose de 14 hectares de vignes plantées de cabernet sauvignon, merlot, vermentino et sangiovese ainsi que de trois hectares d'oliviers. Depuis des années, Grattamacco fait partie des meilleurs domaines viticoles autour de Bolgheri.

Gâtées par un soleil généreux, rafraîchies par des brises marines parfois puissantes et pourtant suffisamment arrosées, les vignes toscanes produisent sur des sols calcaires pauvres, argileux et gréseux, ainsi que sur différents mélanges, des qualités exceptionnelles dont les amateurs de vin du monde entier raffolent.