Château Pédesclaux 5e Grand Cru Classe Pauillac – 2018

150 cl

James Suckling: 95 punti

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Rebsorten: 64 % Cabernet-Sauvignon, 27 % Merlot, 5 % Cabernet Franc, 4% Petit Verdot

Vinificazione:

Nota di degustazione:

Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Lavendel, Kies, getrockneten Blättern, Gewürzkiste und Bitterschokolade. Er ist vollmundig mit festen, gut integrierten Tanninen. Cremig und saftig mit einem soliden Kern aus reifen Früchten und einem langen, schmeichelnden Abgang. Wächst am Gaumen. Ab 2025 zu probieren.

Château Pédesclaux:
Wie alle großen Weine der Appellation besitzt der Château Pédesclaux die Komplexität, die das Terroir widerspiegelt, dem er entspringt. Auf diesem Mosaik von Böden vermitteln die Lehmböden Kraft, während die Kiesböden pure Eleganz ausdrücken. Pédesclaux verkörpert die Tiefe, die die Quintessenz von Pauillac ist, ausgeglichen durch eine einzigartige Sinnlichkeit. Mit jedem Jahrgang zahlt sich die sorgfältige Arbeit auf diesen exzellenten Parzellen aus, während die revolutionäre Ausstattung der Weinkellerei es dem Wein ermöglicht, seine eigene einzigartige Persönlichkeit zu entwickeln.

Im Laufe der Jahre hat sich ein narrativer Bogen herausgebildet: ein für dieses Terroir typischer Duft, eine Mischung aus schwarzer Johannisbeere, Veilchen und Zigarrenkiste. Der Château Pédesclaux, der mal dichter und tropischer, mal ätherischer daherkommt und dabei stets das Gleichgewicht zwischen kräftigen Aromen und seidigen, feinen Tanninen bewahrt, verfügt auch über ein beachtliches Lagerungspotenzial – ein weiteres Merkmal der großen Terroirs des Pauillac.

Das Terroirs besteht aus Garonne-Kies auf einem Kalkstein Uintergrund.

Die Fläche von 49 Hektar ist  mit 63% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 7% Cabernet Franc und 3% Petit Verdot bestückt.