Grattamacco Bolgheri Superiore DOC - Podere Grattamacco - 2020

75 cl

Robert Parker: 97 punti

Gradazione alcolica: 14,5% vol.

Vitigni: 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot e 15% Sangiovese.

Vinificazione:

Il vino proviene da vigneti situati tra i 100 e i 200 metri sul livello del mare, con terreni di arenaria calcarea e argilla bianca mescolati a flysch calcareo marnoso. Il clima è mediterraneo, mitigato da frequenti brezze marine. La viticoltura, basata su metodi e principi ecologici, consente un equilibrio produttivo spontaneo con basse rese per ettaro. Le uve vengono raccolte a mano e selezionate con cura da vigneti con un'età media di 25 anni. La fermentazione spontanea avviene in botti di rovere tronco-coniche aperte della capacità di 700 litri, con delicate e ripetute follature manuali, che consentono una lunga macerazione e un lento rilascio dei tannini nobili e pienamente maturi. Il vino è stato affinato in barrique per 18 mesi e imbottigliato nell'ottobre 2021.

Nota di degustazione:

Il Grattamacco - tipico rappresentante della sua regione d'origine - apre un'ampia gamma di sfumature e impressioni gustative.
Il vino corposo rimane sempre elegante. Bouquet fine con note di frutta nera, fragola selvatica, tabacco, fumo, sentori di caffè e spezie complesse come rosmarino e pepe. Il sapore è duraturo, armonioso e meravigliosamente equilibrato. Al palato è molto corposo, ampio ma con tannini setosi. Tanta succosa freschezza e un finale lungo e persistente completano questo vino pregiato.

Podere Grattamacco ist ein historisches, weltberühmtes Weingut in der Denomination Bolgheri in der italienischen Toskana. Es gilt als einer der wichtigsten Pioniere der Region, da es als zweiter Betrieb überhaupt Weine unter der heute legendären Appellation kommerzialisierte.

Das Weingut ist besonders dafür bekannt, dass es im Gegensatz zu vielen Nachbarn bis heute die traditionelle toskanische Rebsorte Sangiovese in seine Cuvées integriert und für den Anbau hochklassiger Weissweine aus der Vermentino-Traube berühmt ist.

Lage: Das Gut liegt auf den Hügeln zwischen Castagneto Carducci und Bolgheri. Es profitiert von einem trockenen, vom Meer geprägten Mikroklima.

Geschichte: Gegründet wurde es 1977 von Piermario Meletti Cavallari. Heute gehört es zur hochklassigen ColleMassari-Gruppe von Claudio Tipa.

Bewirtschaftung: Die rund 25 Hektar Rebfläche werden komplett ökologisch / biologisch bewirtschaftet.

Die Weinberge sind vor allem mit typischen „Bordeaux-Rebsorten“ sowie Sangiovese bestockt:

Rote Sorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Cabernet Franc und Petit Verdot.

Weisse Sorte: Vermentino.

Grattamacco Bolgheri Superiore DOC: Das Flaggschiff des Hauses. Eine elegante, langlebige Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese. Er reift in französischen Barriques.

Bolgheri Rosso DOC: Der zugänglichere, frischere Rotwein. Er zeichnet sich durch Aromen von reifen Kirschen, Kräutern, Tabak und feinen Gewürzen aus.