Sauvignon Blanc Ried Steinriegel 1STK Lage – Südsteiermark DAC Cantina Wohlmuth – 2023

75 cl

Falstaff: 95 punti

Alkoholgehalt: 12,5 vol.

Vitigni: 100% Sauvignon Blanc

Vinificazione:

Sehr späte selektive Handlese, kurze Maischestandzeit, schonende und langsame Pressung. Spontangärung in grossen gebrauchten Holzfässern, worin er für 16 Monate auf der Hefe reifte.

Nota di degustazione:

Helles Goldgelb, Silberreflexe. Zart nach Orangenzesten, ein Hauch von gelber Tropenfrucht, Nuancen von Grapefruit, dunkle Mineralik. Straff, weiße Frucht, frischer Säurebogen, wirkt leichtfüßig, zitronige Nuancen, salziger Touch im Abgang, ein animierender Speisenbegleiter, sicheres Reifepotenzial.

Azienda vinicola Wohlmuth:

L’azienda vinicola Wohlmuth ha sede nell’idilliaca Kitzeck im Sausal, il paese viticolo più alto dell’Austria. Questa tradizionale azienda a conduzione familiare è sinonimo, dal 1803, di provenienza e qualità senza compromessi. In qualità di rinomata azienda vinicola STK, la famiglia Wohlmuth padroneggia la vera viticoltura degli estremi: su spettacolari pendii ripidi con pendenze fino a 100 %, ogni singola bottiglia è il risultato di 100 % di appassionato lavoro manuale. Caratterizzati dall’esclusivo e brullo terreno scistoso della Sausal e dalle fresche influenze climatiche alpine, i vini affascinano per la loro minerale freschezza, la struttura acida precisa e la profonda eleganza. Maron e Gerhard Wohlmuth sono sinonimo di Sauvignon Blanc di prima classe, che ottengono regolarmente il massimo dei punteggi a livello internazionale, e sono considerati il punto di riferimento assoluto per il Riesling stiriano. I vini di single vineyard provenienti dai vigneti Edelschuh o Steinriegl sono tra i bianchi austriaci più interessanti e sono apprezzati sia dai critici che dagli appassionati di vino. Grazie allo straordinario terroir scistoso, i vini possiedono una tensione interna e una densità che regalano grande piacere già in giovinezza, ma che rivelano anche uno straordinario potenziale di invecchiamento.