Château Ducru-Beaucaillou Saint-Julien - 2019

75 cl

James Suckling: 98 punti

Alkoholgehalt: 14,2% vol.

Rebsorten: 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot

Vinificazione:

Barriqueausbau bis 18 Monate.

Nota di degustazione:

Der kraftvolle und muskulöse Ducru-Beaucaillou 2019 bietet Aromen von Cassis, Himbeeren und Kirschen, die sich mit Anklängen von Veilchen und Iris vermischen, umrahmt von einem großzügigen Einsatz von cremiger neuer Eiche. Er ist vollmundig, samtig und konzentriert, reichhaltig, aber lebendig, mit einem tiefen Fruchtkern und einer reichen Ausstattung an reifen, pudrigen Tanninen.

Eine größere Reife und eine strengere Selektion in den letzten zwei Jahrzehnten haben diesem Vino rosso di Francia das gebracht, was der Eigentümer Bruno Borie als zusätzlichen „Punch“ bezeichnet, in Form von noch nie dagewesenen Mengen an Anthocyanen und Tanninen, aber all diese Substanz und Struktur wird noch etwas Geduld erfordern, bevor wir sehen werden, ob Ducru immer noch der eleganteste Wein von Saint-Julien ist.

Chateaue Ducru-Beaucaillou:

Das Château Ducru-Beaucaillou verdankt seinen Namen den „schönen Kieseln“ (französisch „beaux Cailloux“), die von Geologen weniger romantisch als Gunzian-Kies bezeichnet werden. Diese Quarzkiesel wurden von der alten Garonne zu Beginn des Quartärs, vor etwa zwei Millionen Jahren, abgelagert.

Es genügt ein Spaziergang durch die Weinberge, um reiche lithologische Funde zu machen. Lydischer Jaspis aus den Pyrenäen, Feuerstein, Quarz, Agatoide… Diese Gunzian-Kiese bilden Böden, die arm an Pflanzennährstoffen sind. Aber gerade ihre agrologische Kargheit ist die Garantie für die Qualität der Weine. Eine Entscheidung für die Natur.

Trinkreife ab 2028 bis sicherlich 2065