Cont Ugo Bolgheri DOC – Tenuta Guado al Tasso – 2021

75 cl

Falstaff: 93 Punkte

Alkoholgehalt: 14,5% vol.

Rebsorten: 100% Merlot

Vinifikation:

Die Trauben für diesen reinen Merlot stammen aus den besten Reblagen des Weinguts zwischen Bolgheri und Castagneto Carducci. Guado al Tasso hatte schon länger das Potenzial der Rebsorte für diesen Standort entdeckt und damit experimentiert. Aber erst mit dem Jahrgang 2011 war gesetzlich eine Abfüllung aus 100 % Merlot erlaubt. Nach der streng selektiven Handlese wird das Traubengut sanft gepresst. Die Fermentation findet in französischen Barriques statt, wovon 30 % neu sind. Nach den ersten acht Monaten Reifung im Fass werden die Partien assembliert und zurück im Fass nochmals weitere vier Monate ausgebaut. Nach der Abfüllung lagert der fertige Wein noch zusätzliche sechs Monate im Weingut, bevor er in den Verkauf gelangt.

Degustationsnotiz:

Intensiver Duft von reifen Kirschen und Blaubeeren, kandierten Früchten und süsslichen Gewürzen – eine spannende Kombination! Der reinsortige Merlot reift ein Jahr in französischen Eichenfässern.

Tenuta Guado al Tasso:

Tenuta Guado al Tasso liegt in der kleinen namhaften DOC Bolgheri an der Küste der nördlichen Maremma etwa 100 km südwestlich von Florenz. Diese Denomination hat eine relativ kurze Geschichte (gegründet 1995), genießt aber internationales Ansehen als neuer Bezugspunkt im weltweiten önologischen Panorama. Die Tenuta Guado al Tasso umfasst insgesamt rund 320 ha Rebflächen in einer reizvollen, von Hügeln umgebenen Ebene, die wegen ihrer besonderen Formation als «Amphitheater von Bolgheri» bekannt ist.

Die rund 320 ha Rebflächen, gelegen in einer Quote von etwa 50 m, sind vorwiegend mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot und Vermentino bestockt, letzterer wird sowohl in der weißschaligen wie in der rotschaligen Spielart kultiviert.

Das Klima ist mild dank des nahe gelegenen Meeres: beständige Brisen mildern die sommerliche Hitze und die Strenge des Winters und sorgen für klaren Himmel, so dass die Sonneneinstrahlung hoch ist. Die Tonsand- bis Tonschluff-Böden alluvialen Ursprungs mit Bolgherese-Agglomerat (Skelett) verleihen den Reben durch stark ausgeprägte territoriale Identität Persönlichkeit und Charakter.