Terre Brune – Cantina di Santadi – 2020

75 cl

Alkoholgehalt: 15% vol.

Rebsorten: 100% Carignano

Vinifikation:

Zwei Jahre Ausbau im französischen Barrique mit anschliessender Flaschenlagerung von einem Jahr.

Degustationsnotiz:

Terre Brune ist ein 100%iger Carignano aus dem Hause Cantina Santadi von verführerischer Ausgewogenheit und Fruchtigkeit und jedes Jahr einer der besten Roten Sardiniens. Im Barrique ausgebaut zeigt er in der Nase eine frische, aber reife Frucht mit leichter Note nach Kakao. Am Gaumen von schöner Tiefe, mit präsenten Tanninen. Ein mustergültiger Wein mit Liebe vinifiziert und voller regionaler Typizität.

Die Cantina di Santadi ist eine renommierte Weinbaugenossenschaft im Südwesten Sardiniens. Sie gilt international als absoluter Massstab für mediterrane Spitzenweine und zählt zu den erfolgreichsten Kellereien ganz Italiens.

Region: Die Kellerei befindet sich in der Region Sulcis im äussersten Südwesten Sardiniens (Santadi).

Böden & Klima: Die Reben stehen unweit der Sanddünen von Porto Pino auf sandigen Lehmböden. Das Klima ist mediterran-heiss, wobei der Mistral-Wind für Abkühlung und Frische sorgt.Besonderheit: Es werden rund 150 Hektar wurzelechte Reben bewirtschaftet, die nicht von der Reblaus befallen wurden.

Genossenschaft: Die Kellerei ist ein Zusammenschluss von ca. 150–300 Kleinbauern, die rund 500–550 Hektar bewirtschaften.

Schlüsselfiguren: Antonello Pilloni führte die Genossenschaft ab den 1970er-Jahren an die Spitze. Der legendäre Önologe Giacomo Tachis prägte ab den 1980er-Jahren den Stil entscheidend.

Fokus: Schwerpunkt liegt auf autochthonen Rebsorten, primär Carignano, ergänzt durch Cannonau, Vermentino und Nuragus.

Rotweine: Die Weine (wie das Flaggschiff Terre Brune oder Rocca Rubia) sind intensiv, extraktreich, samtig und geprägt von Aromen dunkler Früchte und mediterraner Kräuter.

Weissweine: Diese präsentieren sich frisch, aromatisch und oft mit mineralisch-salzigen Noten.