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Château Faugères Saint-Emilion Grand Cru – 2019
CHF 75.00
Vorrätig
150 cl
James Suckling: 95 Punkte
Alkoholgehalt: 15% vol.
Rebsorten: 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Vinifikation:
Maische bei kühlen Temperaturen in Edelstahltanks während rund einem Monat, 15-monatiger Ausbau ein Eichenholzbarriques (zu 50% neu).
Degustationsnotiz:
Der Faugères 2019 ist fabelhaft. Dunkle Früchte, Graphit, zerkleinertes Gestein, Menthol, süße französische Eiche, Lavendel und Blaubeermarmelade verleihen dem 2019er unzählige Schichten von Komplexität und Dimension. Im Glas ist der 2019er süß und salbungsvoll, ganz zu schweigen von seiner unglaublichen Tiefe. Dies ist ein besonders extravaganter Stil, der hier so gut funktioniert.
Chateau Faugeres:
Das Château Faugères ist ein renommiertes, als Grand Cru Classé eingestuftes Weingut im Weinbaugebiet Saint-Émilion bei Bordeaux, das für seine Synthese aus hochklassigem Weinbau und moderner Architektur bekannt ist.
Lage
Gemeinde: Das Gut befindet sich in der Ortschaft Saint-Étienne-de-Lisse
Terroir: Die rund 37 bis 42 Hektar Rebfläche erstrecken sich über ein Kalkplateau sowie lehm- und kalkhaltige Hänge. Diese Böden bieten eine hervorragende natürliche Entwässerung und optimale Bedingungen für die Reifung.
Besitzer
Eigentümer: Das Weingut gehört dem Schweizer Unternehmer und Kunstsammler Silvio Denz.
Übernahme: Denz erwarb das geschichtsträchtige Anwesen im Jahr 2005 von Corinne Guisez, deren Familie das Gut seit 1823 bewirtschaftet hatte.
Weitere Akteure: Unterstützt wird die Produktion durch namhafte Weinexperten wie Stephan Graf von Neipperg und den weltbekannten beratenden Önologen Michel Rolland.
Stil und Architektur
Architektonisches Wahrzeichen: Berühmt ist das Gut für seinen spektakulären, 2009 eingeweihten Weinkeller (Chai). Entworfen vom Schweizer Star-Architekten Mario Botta, wird das monumentale, geometrische Gebäude oft als „Kathedrale des Weins“ bezeichnet.
Kontrast: Der hochmoderne, skulpturale Keller bildet einen spannenden optischen Gegensatz zur historischen Chartreuse de Faugères, einem ehemaligen Jagdschloss aus dem 16. Jahrhundert.
Technik: Im Inneren wird nach dem Gravitationsprinzip gearbeitet, um die Trauben und den Wein so schonend wie möglich und ohne übermässiges Pumpen zu verarbeiten. [
Charakteristik der Weine
Rebsorten-Spiegel: Die Weinberge sind typisch für das „Rechte Ufer“ von Bordeaux bestockt: ca. 85 % Merlot, 10 % Cabernet Franc und 5 % Cabernet Sauvignon.
Weinstil: Die Rotweine werden oft dem „Nouvelle-Vague“-Stil zugeordnet. Sie präsentieren sich wunderbar extraktreich, konzentriert, vollmundig und harmonisch.
Aromatik: Typisch sind eine dichte, dunkle Frucht, feine Würze sowie samtige, gut eingebundene Tannine mit einem beachtlichen Reifepotenzial.
Zusätzliche Informationen
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Saint-Émilion |
| Hersteller | Faugères |
| Sorte | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Inhalt | 150cl |
| Alkoholgehalt | 15% vol. |
| Jahrgang | 2019 |
| Anbau | klassisch |
