Vorderer Winklerberg Spätburgunder Grosses Gewächs – Weingut Dr. Heger – 2021

75 cl

Robert Parker: 94 Punkte

Alkoholgehalt: 13,5% vol.

Rebsorten: Spätburgunder (Pinot Noir)

Vinifikation:

Ausbau über 15 Monate in gebrauchten Barriques.

Degustationsnotiz:

Der Ihringen Vorderer Winklerberg Spätburguder GG 2020 ist tiefgründig, rein, raffiniert und frisch, aber auch intensiv in der Nase mit Aromen von reifen Kirschen. Am Gaumen ist er seidig, raffiniert und frisch, ein raffinierter, eleganter, intensiver und saftiger Pinot aus verwittertem Vulkangestein. Es handelt sich um einen dichten, salzigen und fein tanninhaltigen Pinot mit reifer, intensiver und sehr charmanter Frucht und einem langen, intensiven und aromatischen Abgang. 13,5% vol. Alkohol.

Weingut Dr. Heger:

Das Weingut hat seinen Sitz in Ihringen, einer Gemeinde im südbadischen Kaiserstuhl (Baden, Deutschland). Die Region ist bekannt als eine der wärmsten und sonnenreichsten Ecken Deutschlands, geprägt von einem fast mediterranen Mikroklima. Gegründet wurde der Betrieb 1935 vom Ihringer Landarzt Dr. Max Heger.

Lage & Terroir

Das Weingut bewirtschaftet rund 28 Hektar Rebfläche in spektakulären, extrem steilen Hanglagen:

Ihringer Winklerberg: Eine der bekanntesten Spitzenlagen Deutschlands. Sie ist extrem steil und von dunklem Vulkanverwitterungsboden geprägt. Der Stein speichert tagsüber die Hitze und gibt sie nachts ab, was für eine enorme Reife sorgt.

Achkarrener Schlossberg: Ebenfalls eine vom VDP klassifizierte Grosse Lage mit steilen Terrassen und ähnlicher vulkanischer Prägung, die den Weinen eine markante Rauchigkeit verleiht.

Breisacher Eckartsberg: Eine weitere markante Erste Lage des Hauses.

Betriebsleitung

Das Weingut wird als Familienbetrieb in dritter und vierter Generation geführt:

Joachim Heger (Inhaber, Önologe) und seine Frau Silvia leiten das Gut seit 1992. Joachim war zudem bis 2025 langjähriger Vorsitzender des VDP Baden.

Die Töchter Rebecca (Winzerin / Keller) und Katharina Heger (Marketing & Vertrieb) sind fest im Betrieb integriert und leiten schrittweise den Generationswechsel ein.

Ergänzt wird die Spitze durch ein eingespieltes Keller- und Außenbetriebsteam.

Stil & Charakteristik

Die Weine von Dr. Heger spiegeln das extreme Terroir wider und brechen mit dem Klischee „breiter, schwerer“ badischer Weine:

Finesse statt Wucht: Trotz der enormen Hitze am Kaiserstuhl besitzen die Weine eine brillante Frische, animierende Säurestruktur und enorme Eleganz.

Filigrane Mineralität: Der Vulkanboden verleiht den Gewächsen (insbesondere den Grossen Gewächsen) eine salzige, rauchige und feinstrukturierte Mineralität.

Rebsortenfokus: Die Hauptrollen spielen Spätburgunder (Pinot Noir) und Grauburgunder, gefolgt von Weißburgunder, Chardonnay, Riesling und Silvaner. Die Rotweine zeigen oft ein tiefes, komplexes Tanningerüst mit exzellentem Barrique-Einsatz, während die Spitzen-Weißweine extrem lagerfähig sind.