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Alkoholische Gärung
Schon bevor die Trauben im Keller ankommen, denken wir im Weinbüro Felber an die alkoholische Gärung. Sie entscheidet, ob aus feinem Traubensaft ein charaktervoller Wein entsteht
Pressen der Trauben
Die Pressung der Trauben gehört zu den stillen, aber prägendsten Momenten der Weinherstellung. Im Weinbüro Felber beschäftigen wir uns täglich damit, wie aus sorgfältig geles
Arbeit im Weinberg
Wer sich mit Wein vertieft auseinandersetzt, interessiert sich früher oder später auch für die Arbeiten im Weinberg. Als Weinbüro Felber begleiten wir für feiniwy.ch Winzerinn
Rebsorten – Sangiovese
Die Sangiovese Rebsorte prägt wie kaum eine andere die grossen Rotweine Mittelitaliens und begeistert anspruchsvolle Weinliebhaber, die Eleganz, Frische und Tiefe im Glas suchen.
Rebsorten – Petit Verdot
Sie interessieren sich für die Petit Verdot Rebsorte, möchten ihren Charakter verstehen und wissen, wann sich ein reinsortiger Petit Verdot lohnt und wann er als Cuvée-Komponent
Rebsorten – Cabernet Franc
Die Cabernet Franc Rebsorte fasziniert Kenner seit Jahrhunderten und rückt heute stärker denn je in den Fokus von Winzern, Sommeliers und weinbegeisterten Gästen. Als Weinbüro
