Le pressurage des raisins est l'un des moments les plus discrets mais les plus marquants de la fabrication du vin. Au bureau du vin Felber, nous nous occupons chaque jour de la transformation de raisins soigneusement triés en jus de raisin.
Celui qui s'intéresse de près au vin s'intéresse aussi tôt ou tard aux travaux de la vigne. En tant que bureau du vin Felber, nous accompagnons pour feiniwy.ch les viticultrices et les viticulteurs dans leur travail.
Le cépage sangiovese caractérise comme peu d'autres les grands vins rouges d'Italie centrale et enthousiasme les amateurs de vin exigeants qui recherchent l'élégance, la fraîcheur et la profondeur dans le verre.
Vous vous intéressez au cépage Petit Verdot, vous voulez comprendre son caractère et savoir quand un Petit Verdot en monocépage vaut la peine et quand il peut être utilisé en cuvée.
Le cépage cabernet franc fascine les connaisseurs depuis des siècles et attire aujourd'hui plus que jamais l'attention des viticulteurs, des sommeliers et des visiteurs passionnés de vin. En tant que bureau du vin
Peu de noms sont déjà aussi présents dans le monde du vin que le cépage cabernet sauvignon. On le retrouve dans les grands assemblages bordelais, dans les vins rouges puissants de la Napa Valley, dans les vins blancs de la région.
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