Château de la Huste - Fronsac - 2020

75 cl

Robert Parker : 92-94 points

Teneur en alcool : 14% vol.

Cépages : 95% Merlot, 5% Cabernet Franc

Vinification :

100% Vendange manuelle. Elevage en barrique pendant 15 mois. (1/3 en barriques neuves et 2/3 en barriques usagées).

Note de dégustation :

Le 2020 de la Huste a une robe noire violacée profonde et exhale dans le verre des notes extravagantes de mûres écrasées, de tarte aux myrtilles et de framboises noires mûres, ainsi que des réminiscences de violette, de moka et de réglisse. En bouche, il est plein de fruits noirs et bleus juteux, encadré par des tanins mûrs et arrondis et une fraîcheur impressionnante, avec une longue finale parfumée. Un beau paquet de force !

Le site Château de la Huste est un petit domaine viticole riche en traditions, situé dans la célèbre région de Bordeaux, sur la rive droite de la Dordogne.

Région: Le domaine viticole est situé dans l'appellation Fronsac en France, au nord-ouest de Libourne.

Commune: Les vignobles sont situés dans la commune Saillans.

Orientation: Les vignobles s'étendent sur des coteaux et des plateaux bénéficiant d'une exposition optimale vers Sud/Sud-Est.

Sol: Le terroir se compose d'un sol argilo-calcaire reposant sur une couche caractéristique de calcaire astérien riche en fossiles.

propriétaire: Ce domaine historique appartient depuis 1870 à la La famille Rullier.

Direction: Le domaine est aujourd'hui dirigé par Brigitte Rullier-Loussert avec son fils Charles, auxquels revient également le prestigieux Château Dalem a entendu.

Conseil: Pour la vinification, le domaine fait appel à un œnologue de renommée internationale Éric Boissenot en plus.

Cépages: Les quelque 8 hectares de vignoble sont très majoritairement plantés en merlot, avec généralement environ 90–95% Merlot et 5–10% Cabernet Franc.

Style de vin: L'élevage se déroule pendant 12 à 15 mois en barrique (dont une partie en bois neuf). Le résultat est un Bordeaux moderne et expressif :

Couleur: Robe rubis-grenat foncé et intense, aux reflets violets.

Arôme: Des arômes puissants de fruits noirs (mûres, myrtilles) et de cerises noires, souvent rehaussés de notes de moka, de réglisse et de subtiles nuances florales.

Goût: Un vin velouté et „ puissant “ en bouche, aux tanins mûrs et ronds, bien équilibré et doté d'une fraîcheur vive.