Insieme Vino Rosso – Davaz – 2024

75 cl

Teneur en alcool : 13,5% vol.

Rebsorten: Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah

Vinification :

Der Insieme ist eine einzigartige Cuvée aus zwei Weinregionen und vereint 80 % Pinot Noir aus der Bündner Herrschaft mit 15 % Cabernet Sauvignon und 5 % Syrah vom familieneigenen Weingut Poggio al Sole in der Toskana. Die einzelnen Rebsorten werden sorgfältig vinifiziert und anschliessend zu einer harmonischen Komposition vereint, welche die Stärken beider Herkunftsregionen eindrucksvoll verbindet.

Note de dégustation :

«Insieme» bedeutet auf Italienisch «zusammen» und steht sinnbildlich für die Verbindung der beiden Weingüter der Familie Davaz. Die Cuvée vereint die Eleganz und Fruchtigkeit des Bündner Pinot Noir mit der Kraft und Würze von Cabernet Sauvignon und Syrah aus der Toskana. In der Nase zeigen sich Aromen von dunklen Beeren, Kirschen, feinen Gewürzen und dezenten Röstaromen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen, kräftig und elegant mit reifen Tanninen und einem langen, harmonischen Finale.

Domaine viticole Davaz :

Le domaine viticole Davaz est une valeur sûre dans la Bündner Herrschaft, et ce avec tradition : les premières vignes ont été plantées dès 1972 sur le meilleur site de Fläsch. C'est ainsi qu'a été posée la première pierre de la success story des vins Davaz. Afin de se consacrer encore plus à la vigne et d'être au plus près de celle-ci, les parents Hans et Annemarie ont déménagé avec leurs cinq enfants directement dans le nouveau lotissement viticole entre Fläsch et Maienfeld. Avec beaucoup de passion et d'engagement, il n'a pas fallu longtemps pour que les vins passent du statut de secrets à celui de grands crus. La clientèle fidèle n'a cessé de croître. Aujourd'hui, Micha et Luca, les fils d'Andrea et Marianne Davaz, représentent la troisième génération à travailler dans l'entreprise et veillent à transmettre la tradition, les valeurs et l'artisanat dans le futur.