Insieme Vino Rosso – Davaz – 2024

75 cl

Alkoholgehalt: 13,5% vol.

Rebsorten: Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah

Vinifikation:

Der Insieme ist eine einzigartige Cuvée aus zwei Weinregionen und vereint 80 % Pinot Noir aus der Bündner Herrschaft mit 15 % Cabernet Sauvignon und 5 % Syrah vom familieneigenen Weingut Poggio al Sole in der Toskana. Die einzelnen Rebsorten werden sorgfältig vinifiziert und anschliessend zu einer harmonischen Komposition vereint, welche die Stärken beider Herkunftsregionen eindrucksvoll verbindet.

Degustationsnotiz:

«Insieme» bedeutet auf Italienisch «zusammen» und steht sinnbildlich für die Verbindung der beiden Weingüter der Familie Davaz. Die Cuvée vereint die Eleganz und Fruchtigkeit des Bündner Pinot Noir mit der Kraft und Würze von Cabernet Sauvignon und Syrah aus der Toskana. In der Nase zeigen sich Aromen von dunklen Beeren, Kirschen, feinen Gewürzen und dezenten Röstaromen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen, kräftig und elegant mit reifen Tanninen und einem langen, harmonischen Finale.

Weingut Davaz:

Das Weingut Davaz ist eine feste Grösse in der Bündner Herrschaft und das mit Tradition: Bereits im Jahr 1972 wurden die ersten Reben an bester Lage in Fläsch angebaut. Dies legte den Grundstein für die Erfolgsgeschichte der Davaz-Weine. Um sich noch stärker dem Rebberg zu widmen und ganz nah dran zu sein, zogen die Eltern Hans und Annemarie mit ihren fünf Kindern unmittelbar in die neuerstellte Rebsiedlung zwischen Fläsch und Maienfeld. Mit viel Leidenschaft und Engagement, dauerte es nicht lange, bis sich die Weine vom Geheimtip zu absoluten Topweinen hervortaten. So wuchs die treue Kundschaft kontinuierlich. Mittlerweile arbeiten mit Micha und Luca – den Söhnen von Andrea und Marianne Davaz bereits die dritte Generation im Betrieb und sorgt dafür, die Tradition, die Werte und das Handwerk in die Zukunft zu tragen.