Schloss Ortenberg Collection Furore - Baden QbA - 2022

75 cl

Robert Parker : 93 points

Teneur en alcool : 13% vol.

Cépages : Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir

Vinification :

Élevage de 24 mois en barriques.

Note de dégustation :

Parfum concentré et dense, mûres, cassis, fumée, mine de crayon, graphite, poivre, jambon fumé. Palais compact et dense, juteux et flanqué d'une minéralité délicatement fruitée, flux d'acidité finement structuré, tanins accrocheurs, long et avec du potentiel pour d'autres années.

Domaine viticole Schloss Ortenberg : Le site Domaine viticole Schloss Ortenberg dans le Bade-Wurtemberg, avec environ 45 hectares de vignes, est le le plus grand domaine viticole communal d'Allemagne. Elle est située sur le versant ouest de la Forêt-Noire, dans le Région touristique de l'Ortenau. La tradition viticole locale a été fondée dès l'an 1407. Depuis 2021, ce domaine chargé d'histoire est géré par la Groupe hôtelier Althoff en tant que locataire.

Caractéristiques importantes & particularités Le terroir : Les vignes poussent sur des sols pauvres et minéraux. Sols d'altération du granit. Le climat offre des journées chaudes grâce à la vallée du Rhin et des nuits fraîches grâce aux vents de la Forêt Noire. Les cépages : L'accent est mis sur les variétés classiques badoises. Il s'agit notamment de Pinot noir, Riesling (souvent appelé Klingelberger dans la région), le pinot blanc, le pinot gris et le chardonnay. Des accents modernes comme le sauvignon blanc sont également cultivés avec succès. Emplacements de choix : Parmi les sites les plus connus, on trouve le Le Schlossberg d'Ortenberg et le Andreasberg. Récompenses : Le domaine connaît un grand succès. Sur le site Guide des vins Falstaff la collection a été présentée sous la direction du maître de chai Hanspeter Rieflin en tant que „Collection de l'année“ excellent.