Château Pédesclaux 5e Grand Cru Classe Pauillac - 2018

150 cl

James Suckling : 95 points

Teneur en alcool : 13,5% vol.

Cépages : 64 % Cabernet-Sauvignon, 27 % Merlot, 5 % Cabernet Franc, 4% Petit Verdot

Vinification :

Note de dégustation :

Arômes de cassis, de lavande, de gravier, de feuilles séchées, de boîte à épices et de chocolat amer. Il est corsé avec des tanins fermes et bien intégrés. Crémeux et juteux avec un noyau solide de fruits mûrs et une finale longue et flatteuse. Grandit en bouche. À déguster à partir de 2025.

Château Pédesclaux :
Comme tous les grands vins de l'appellation, le Château Pédesclaux possède la complexité qui reflète le terroir dont il est issu. Sur cette mosaïque de sols, les argiles transmettent la puissance, tandis que les graviers expriment l'élégance pure. Pédesclaux incarne la profondeur qui est la quintessence de Pauillac, équilibrée par une sensualité unique. A chaque millésime, le travail minutieux sur ces excellentes parcelles porte ses fruits, tandis que l'équipement révolutionnaire de la cave permet au vin de développer sa propre personnalité unique.

Au fil des années, un arc narratif s'est formé : un parfum typique de ce terroir, un mélange de cassis, de violette et de boîte à cigares. Le Château Pédesclaux, tantôt plus dense et tropical, tantôt plus éthéré, gardant toujours l'équilibre entre des arômes puissants et des tanins soyeux et fins, dispose également d'un potentiel de garde considérable - une autre caractéristique des grands terroirs de Pauillac.

Le terroir est composé de graves de Garonne sur un fond de calcaire.

La surface de 49 hectares est plantée de 63% de cabernet sauvignon, 27% de merlot, 7% de cabernet franc et 3% de petit verdot.