Rosé Réserve Grandes Années - J. Lassalle

37,5cl

Antonio Galloni: 92 punti

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Vitigni: 70% Pinot Noir, 15% Chardonnay, 15% Pinot Meunier

Vinificazione:

Dosaggio: 8g/l Almeno 3 anni sui lieviti Affinamento in vasche per 8-10 mesi 40% Vino di riserva.

Nota di degustazione:

Champagne rosé succoso, fruttato e pieno di vita, con una piacevolezza di beva particolarmente elevata.

Colore rosa salmone splendidamente tenue, bouquet di frutti rossi e miele di fiori.

J. Lassalle:

Il vigneto Lassalle si estende su 60 parcelle nei villaggi di Chigny les Roses, Ludes, Montbré, Puisieuls, Rilly la Montagne, Sermiers e Villers Allerand, tutti siti Premier e Grand Cru.
I 16 ettari della tenuta Lassalle sono caratterizzati dalle varietà di uva, di cui 52% sono Meunier, 22% Pinot Noir e 26% Chardonnay.

Le viti della tenuta hanno un'età media compresa tra i 35 e i 55 anni. Produciamo in media 150.000 bottiglie all'anno.

Questa produzione, che rispetta l'ambiente, il terroir e la natura originale dei vigneti, è in linea con i valori che desideriamo preservare in cantina.
Applichiamo sempre il know-how delle tradizioni enologiche tramandate da tre generazioni in vigna e allo stesso tempo siamo orgogliosi di essere innovativi. La nostra cantina si evolve con la vita dell'azienda familiare per offrire le migliori cuvée possibili.