Poggio de’Colli Cabernet Franc Toscana IGT – Piaggia – 2020

75 cl

Falstaff : 96 points

Teneur en alcool : 14,5% vol.

Cépages : 100% Cabernet Franc

Vinification :

Eine Selektion der besten Parzellen des Weinbergs. Die Trauben werden von Hand entrappt, der Most bleibt ca. 20 Tage lang in Kontakt mit den eigenen Hefen. Ausbau während 15 Mt. in Barriques aus französischer Eiche.

Note de dégustation :

Tiefes, intensives Rubinrot mit violetten Reflexen; frisch – würzige Nase; sehr saftig und pur am Gaumen, mit Noten von Cassis, Brombeeren. Leder und frischen Kräutern.

Piaggia:

Das Weingut Piaggia gehört zu den Top-Produzenten in der Provinz Prato

Heute erstreckt sich der nachhaltig bewirtschaftete Betrieb auf insgesamt 25 Hektar Weinberge, von denen aus man einen herrlichen Ausblick über die Stadt Florenz genießen kann. Die Reben liegen auf 50 bis 300 Metern Höhe in unmittelbarer Nähe der Ortschaft Carmignano. Geschützt durch die Apenninen und den Hügel Montalbano verfügt diese Anbaugegend über ein ideales Klima, in dem sowohl der Sangiovese als auch die französischen Rebsorten herrlich gedeihen.

Die Familie Vannucci hat ihren heutigen Erfolg von Piaggia unter anderem auch der langjährigen Zusammenarbeit mit dem Önologen Emiliano Falsini und dem Berater Alberto Antonini zu verdanken. Für das eingespielte Team hat die nachhaltige Arbeit im Weinberg oberste Priorität, weshalb die Reben jedes Jahr durch zeitaufwendige Handarbeit beschnitten und geerntet werden.