Blog - feiniwy.ch

Aromen

Bestimmende Faktoren sind die Rebe, die geologische Beschaffenheit des Wurzelbodens, das Klima, der Anbau (konventioneller oder naturnah bis hin zu zertifiziert biologisch) Schnitt

19 Ago

Grapes

Ansgar Felber

Rebsorten – Merlot

Ursprünglich aus dem Bordeaux, wurde die Sorte in die ganze Welt exportiert und erfolgreich angebaut. Die Traube eignet sich als sortenreiner Ausbau, als auch für die Cuvetierung

14 Ago

Harvest

Ansgar Felber

Weinlese

Die Weinlese könnte man auch als Weinauslese bezeichnen. Der Zeitpunkt der Lese, lässt die Winzer jedes Jahr wieder nervös werden, gilt es doch den idealen Erntezeitpunkt unter

12 Ago

Winemaking Cellar

Ansgar Felber

Weinherstellung im Keller

Die Weinherstellung, auch Weinbereitung genannt, ist der Prozess der Umwandlung von Weintrauben in Wein. Dieser Prozess umfasst mehrere Schritte: Die Pressung der Trauben Die alkoh

Aromen

Rebsorten – Merlot

Weinlese

Weinherstellung im Keller

Vini a prezzi equi e trasparenti

Ufficio vini Felber

Ha più di 18 anni?