Chardonnay Ried Schüttenberg Carnutum DAC - Markowitsch - 2022

75 cl

Gradazione alcolica: 14% vol.

Vitigni: 100% Chardonnay

Vinificazione:

Raccolta a mano all'inizio di settembre, fermentazione spontanea in 228lt. di rovere francese a 20-25°C, seguita da fermentazione malolattica.

Maturato per 12 mesi in botti da 228 lt. in botti da 228 lt. sui lieviti

Nota di degustazione:

Giallo verde medio, riflessi argentati. Delicata speziatura di legno, sentori di mela cotogna e mela gialla, sfumature di vaniglia, fine frutta tropicale gialla. Corposo, elegante, delicato sapore di melone, nucleo acido fine, sfumature minerali-salate, già ben sviluppato e bevibile, ha un buon potenziale di invecchiamento.

Cantina Markowitsch:

Gerhard Markowitsch è uno di quei talenti eccezionali che sanno come produrre vini eccezionali. Grazie alla perfezione in vigna, alla selezione meticolosa delle uve e all'interazione con le più moderne tecnologie, il simpatico enologo riesce a perfezionare ogni anno i suoi vini e a migliorarne ulteriormente la qualità.

I vini di Gerhard Markowitsch sono autentici, indipendenti e riflettono accuratamente i caratteri dei vitigni locali e internazionali. Nel 1999, Falstaff lo ha nominato enologo dell'anno e il suo "Markowitsch M1" ha appena ricevuto da Falstaff tutti i 100 punti. I suoi principi di pazienza, equilibrio, carattere e tecnica hanno quindi dato i loro frutti. Siamo entusiasti, non solo della varietà, ma anche del carattere di ogni singolo vino. Un produttore particolarmente interessante, di cui sentiremo sicuramente parlare ancora molto in futuro.