Caiarossa Toscana – 2018

75 cl

Robert Parker : 95 points

Teneur en alcool : 14% vol.

Rebsorten: 42% Cabernet Franc, 25% Merlot, 15.5% Syrah, 6% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 4.5% Sangiovese und 1% Alicante

Note de dégustation :

Dieser Wein ist ein Verschnitt aus sieben Trauben – 42% Cabernet Franc, 25% Merlot, 15,5% Syrah, 6% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 4,5% Sangiovese und 1% Alicante. In diesem Jahrgang ist der Anteil an Cabernet Franc etwas höher als üblich. Das Bouquet präsentiert eine schöne erste Welle von dunklen Früchten, die die Grenzen der Reife ausreizen, aber sicher im Bereich der Eleganz bleiben.

Die Aromen sind ausgewogen und fokussiert mit Brombeere, Cassis und leichten Anklängen von salzigem oder rostigem Mineral. Der Wein ist nicht zu konstruiert oder groß im Mund, er zeigt vielmehr ein zartes Niveau an Eleganz, das das Geschäft absolut besiegelt.

Caiarossa:

Caiarossa liegt nahe am Dorf Riparbella, wenige Kilometer vom Meer entfernt. Der Betrieb verfügt über 100 Hektar, davon 37 mit Reben bepflanzt. Die 60 Parzellen – auf denen 7 rote und 4 weiße Sorten angebaut werden – werden nach Bodenbeschaffenheit, Höhenlage und Exposition unterschieden.

Seit 2004 ist das Anwesen im Besitz der Familie Albada Jelgersma, die seit den 1970er-Jahren in der Weinwelt tätig ist und auch das Château Giscours in Margaux besitzt. Während im Weinberg die Biodynamik im Vordergrund steht, kommt die Inspiration im Keller von der orientalischen Disziplin des Feng Shui.