Pinot Blanc de Fläsch – Davaz – 2025

75 cl

Teneur en alcool : 13% vol.

Rebsorten: 100% Pinot Blanc

Vinification :

Die Pinot-Blanc-Trauben stammen aus dem Fläscher Feld von 23 bis 29 Jahre alten Rebstöcken. Nach einer 48-stündigen Kaltstandzeit werden die Trauben schonend verarbeitet und kühl im Edelstahltank vergoren. Dieses Verfahren bringt die fruchtige Aromatik und die elegante Frische der Rebsorte optimal zur Geltung.

Note de dégustation :

Ein eleganter und harmonischer Weisswein mit feinen Aromen von Pfirsich, Aprikose und reifer Birne, ergänzt durch dezente florale Noten. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, frisch und geschmeidig mit einer angenehmen Fülle und einem langen, fruchtbetonten Abgang.

Domaine viticole Davaz :

Le domaine viticole Davaz est une valeur sûre dans la Bündner Herrschaft, et ce avec tradition : les premières vignes ont été plantées dès 1972 sur le meilleur site de Fläsch. C'est ainsi qu'a été posée la première pierre de la success story des vins Davaz. Afin de se consacrer encore plus à la vigne et d'être au plus près de celle-ci, les parents Hans et Annemarie ont déménagé avec leurs cinq enfants directement dans le nouveau lotissement viticole entre Fläsch et Maienfeld. Avec beaucoup de passion et d'engagement, il n'a pas fallu longtemps pour que les vins passent du statut de secrets à celui de grands crus. La clientèle fidèle n'a cessé de croître. Aujourd'hui, Micha et Luca, les fils d'Andrea et Marianne Davaz, représentent la troisième génération à travailler dans l'entreprise et veillent à transmettre la tradition, les valeurs et l'artisanat dans le futur.