Fläscher Pinot Blanc – Davaz – 2025

75 cl

Alkoholgehalt: 13% vol.

Rebsorten: 100% Pinot Blanc

Vinifikation:

Die Pinot-Blanc-Trauben stammen aus dem Fläscher Feld von 23 bis 29 Jahre alten Rebstöcken. Nach einer 48-stündigen Kaltstandzeit werden die Trauben schonend verarbeitet und kühl im Edelstahltank vergoren. Dieses Verfahren bringt die fruchtige Aromatik und die elegante Frische der Rebsorte optimal zur Geltung.

Degustationsnotiz:

Ein eleganter und harmonischer Weisswein mit feinen Aromen von Pfirsich, Aprikose und reifer Birne, ergänzt durch dezente florale Noten. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, frisch und geschmeidig mit einer angenehmen Fülle und einem langen, fruchtbetonten Abgang.

Weingut Davaz:

Das Weingut Davaz ist eine feste Grösse in der Bündner Herrschaft und das mit Tradition: Bereits im Jahr 1972 wurden die ersten Reben an bester Lage in Fläsch angebaut. Dies legte den Grundstein für die Erfolgsgeschichte der Davaz-Weine. Um sich noch stärker dem Rebberg zu widmen und ganz nah dran zu sein, zogen die Eltern Hans und Annemarie mit ihren fünf Kindern unmittelbar in die neuerstellte Rebsiedlung zwischen Fläsch und Maienfeld. Mit viel Leidenschaft und Engagement, dauerte es nicht lange, bis sich die Weine vom Geheimtip zu absoluten Topweinen hervortaten. So wuchs die treue Kundschaft kontinuierlich. Mittlerweile arbeiten mit Micha und Luca – den Söhnen von Andrea und Marianne Davaz bereits die dritte Generation im Betrieb und sorgt dafür, die Tradition, die Werte und das Handwerk in die Zukunft zu tragen.