Riesling-Silvaner en bouteille – Davaz – 2025

75 cl

Teneur en alcool : 12% vol.

Rebsorten: 100% Riesling-Silvaner

Vinification :

Die Trauben für diesen Riesling Silvaner stammen hauptsächlich aus dem Fläscher Feld sowie von einer kleinen Parzelle oberhalb von Maienfeld. Nach der schonenden Pressung erfolgt eine langsame, kühle Vergärung im Edelstahltank, wodurch die fruchtigen Aromen und die natürliche Frische optimal erhalten bleiben.

Note de dégustation :

Ein frischer, lebendiger Weisswein mit einer feinen Aromatik von weissen Blüten, Limetten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen überzeugt er mit einer spritzigen Säure, eleganter Leichtigkeit und einem harmonischen, erfrischenden Abgang. Der ideale Wein für unkomplizierten Genuss.

Domaine viticole Davaz :

Le domaine viticole Davaz est une valeur sûre dans la Bündner Herrschaft, et ce avec tradition : les premières vignes ont été plantées dès 1972 sur le meilleur site de Fläsch. C'est ainsi qu'a été posée la première pierre de la success story des vins Davaz. Afin de se consacrer encore plus à la vigne et d'être au plus près de celle-ci, les parents Hans et Annemarie ont déménagé avec leurs cinq enfants directement dans le nouveau lotissement viticole entre Fläsch et Maienfeld. Avec beaucoup de passion et d'engagement, il n'a pas fallu longtemps pour que les vins passent du statut de secrets à celui de grands crus. La clientèle fidèle n'a cessé de croître. Aujourd'hui, Micha et Luca, les fils d'Andrea et Marianne Davaz, représentent la troisième génération à travailler dans l'entreprise et veillent à transmettre la tradition, les valeurs et l'artisanat dans le futur.