Fläscher Riesling-Silvaner – Davaz – 2025

75 cl

Alkoholgehalt: 12% vol.

Rebsorten: 100% Riesling-Silvaner

Vinifikation:

Die Trauben für diesen Riesling Silvaner stammen hauptsächlich aus dem Fläscher Feld sowie von einer kleinen Parzelle oberhalb von Maienfeld. Nach der schonenden Pressung erfolgt eine langsame, kühle Vergärung im Edelstahltank, wodurch die fruchtigen Aromen und die natürliche Frische optimal erhalten bleiben.

Degustationsnotiz:

Ein frischer, lebendiger Weisswein mit einer feinen Aromatik von weissen Blüten, Limetten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen überzeugt er mit einer spritzigen Säure, eleganter Leichtigkeit und einem harmonischen, erfrischenden Abgang. Der ideale Wein für unkomplizierten Genuss.

Weingut Davaz:

Das Weingut Davaz ist eine feste Grösse in der Bündner Herrschaft und das mit Tradition: Bereits im Jahr 1972 wurden die ersten Reben an bester Lage in Fläsch angebaut. Dies legte den Grundstein für die Erfolgsgeschichte der Davaz-Weine. Um sich noch stärker dem Rebberg zu widmen und ganz nah dran zu sein, zogen die Eltern Hans und Annemarie mit ihren fünf Kindern unmittelbar in die neuerstellte Rebsiedlung zwischen Fläsch und Maienfeld. Mit viel Leidenschaft und Engagement, dauerte es nicht lange, bis sich die Weine vom Geheimtip zu absoluten Topweinen hervortaten. So wuchs die treue Kundschaft kontinuierlich. Mittlerweile arbeiten mit Micha und Luca – den Söhnen von Andrea und Marianne Davaz bereits die dritte Generation im Betrieb und sorgt dafür, die Tradition, die Werte und das Handwerk in die Zukunft zu tragen.