Fläscher Riesling-Silvaner – Davaz – 2025

75 cl

Gradazione alcolica: 12% vol.

Rebsorten: 100% Riesling-Silvaner

Vinificazione:

Die Trauben für diesen Riesling Silvaner stammen hauptsächlich aus dem Fläscher Feld sowie von einer kleinen Parzelle oberhalb von Maienfeld. Nach der schonenden Pressung erfolgt eine langsame, kühle Vergärung im Edelstahltank, wodurch die fruchtigen Aromen und die natürliche Frische optimal erhalten bleiben.

Nota di degustazione:

Ein frischer, lebendiger Weisswein mit einer feinen Aromatik von weissen Blüten, Limetten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen überzeugt er mit einer spritzigen Säure, eleganter Leichtigkeit und einem harmonischen, erfrischenden Abgang. Der ideale Wein für unkomplizierten Genuss.

Cantina Davaz:

L'azienda vinicola Davaz è un nome affermato nella regione della Bündner Herrschaft e vanta una lunga tradizione: le prime viti furono piantate in una posizione privilegiata a Fläsch nel 1972. Questo ha gettato le basi per la storia di successo dei vini Davaz. Per dedicarsi ancora di più al vigneto e per essere vicini ad esso, i genitori Hans e Annemarie si sono trasferiti con i loro cinque figli direttamente nell'insediamento viticolo di nuova costruzione tra Fläsch e Maienfeld. Con grande passione e impegno, non ci volle molto tempo perché i vini si trasformassero da suggerimenti per gli addetti ai lavori a vini di assoluto livello. La clientela fedele è cresciuta costantemente. Micha e Luca - figli di Andrea e Marianne Davaz - sono oggi la terza generazione che lavora nell'azienda, assicurando che la tradizione, i valori e l'artigianalità siano portati avanti nel futuro.